Trouver un ostréiculteur traditionnel

Où acheter des huîtres naturelles ?

Accueil > Trouver un ostréiculteur

Vous pouvez retrouver des huîtres d’origine naturelle certifiées par notre marque associative, sur les marchés locaux, dans les grandes surfaces, dans de nombreux restaurants, poissonneries, en ligne.

drapeau

Chantiers ostréicoles

espace-reserve

Points de vente

Pourquoi faire confiance à notre marque associative ?

Les membres des 7 bassins conchylicoles  français, répertoriés sur la carte de l’association s’engagent à respecter notre charte. La légitimité de chacun est issue de contrôles participatifs et comptables réguliers. 

Nous certifions que les membres de l’association s’engagent à ne produire et vendre que des huîtres nées en mer. Aucune tolérance d’huîtres issues de laboratoire n’est acceptée dans le cycle de production et de commercialisation. Nous demandons une attestation comptable annuelle. Nous contrôlons aléatoirement les différents établissements.

Choisir l’ostréiculture traditionnelle

Choisir l’ostréiculture traditionnelle c’est accompagner son huître, en harmonie avec la nature. C’est préserver la biodiversité avant l’intérêt économique. C’est aussi conserver des centaines d’ostréiculteurs traditionnels spécialisés dans le captage en mer, plutôt que de privilégier une petite dizaine d’écloseries industrielles.

Vous êtes professionnel et vous souhaitez nous rejoindre ? Contactez-nous !